I.      Организация класса. Психологический настрой.

- Прозвенел звонок, урок начинается. Я улыбнусь вам, а вы улыбнетесь друг другу и подумаете, как хорошо, что мы сегодня все вместе. Мы спокойны, добры, приветливы, ласковы. Мы все здоровы.

Я желаю вам хорошего настроения и плодотворной работы на уроке.

II. Мотивация учебной деятельности.

Рассмотрите  рисунок на с.15.учеб. «Окружающий мир»

-Назовите эти  овощи и фрукты?

- Какие из этих овощей и фруктов выращивают в нашей местности?

- Как вы думаете, о чем мы с вами будем говорить на уроке? (Ответы детей)

III.  Объявление темы цели урока.

Слайд 1

Тема нашего урока:

«Где найти витамины?».

Мы узнаем сегодня о разнообразии овощей, ягод, фруктов, о их пользе, узнаем, какое значение имеют витамины  и минеральные вещества в жизни человека.

IV.Изучение нового материала

- Ребята, почему мы должны есть как можно больше ягод, овощей, фруктов (Ответы детей)

- Ягоды, фрукты и овощи – основные источники витаминов и минеральных веществ. Большинство витаминов не образуется в организме человека и не накапливается, а поступает только с пищей. Вот почему ягоды, овощи, фрукты должны быть в рационе ребенка  регулярно.

- Для чего же нам  нужны витамины? (Ответы детей)

-Овощей и фруктов нужно есть как можно больше, потому что в них много витаминов и других полезных веществ.

Без витаминов человек болеет.

Слайд 2. Витамин А.

 Витамин А – витамин роста, помогает нашим глазам сохранить зрение. Его можно найти в молоке, моркови, красном сладком перце, петрушке,  красных томатах, зеленом луке, щавеле, абрикосах, салате, шпинате, плодах шиповника.

Слайд 3. Витамин В.

Витамин В – в капусте, моркови, кукурузе, бананах, грушах, земляных орехах, гранате, тыкве, зеленом горошке, землянике, луке.

Недостаток витамина В приводит к расстройствам желудочно-кишечного тракта, снижается аппетит, замедляется процесс роста, могут появляться судороги и вялость.

Слайд 4. Витамин С.

Витамин С (аскорбиновая кислота) способствует повышению устойчивости  организма к воздействию неблагоприятных факторов внешней среды  влияет на функцию кроветворения. Витамин С активизирует иммунную систему. При недостатке витамина С развивается повышенная ломкость мелких кровеносных сосудов, патологическим заболеваниям.

Витамин С содержится в шиповнике, свежем и сушеном (мы с вами сейчас в столовой пили компот из шиповника сушеного), в черной смородине, облепихе, рябине, землянике, апельсинах, киви, грей-фруктах, лимонах, мандаринах,  морошке, малине, айве, чесноке, капусте.

Что мы должны помнить, когда едим ягоды, овощи, фрукты? (ответы детей)

Слайд 5 стр.16. Разговор о правильном питании.

Ребята! Не забывайте перед едой хорошо мыть овощи и фрукты.

-  А почему? (ответы детей)

Слайд 6. Загадки.

Слайд 7. 1. Кругла, рассыпчата, бела,

                    На стол она с полей пришла.
                    Ты подсоли её немножко,
                    Ведь ,правда, вкусная… (картошка)

Слайд 8. 2. Бусы красные висят,

                     Из кустов на нас глядят.
                     Очень любят бусы эти
                     Дети, птицы и медведи. (малина)

Слайд 9. 3. Это кто такой зелёный?

                     Вкусный, свежий и солёный?
                     Очень крепкий молодец.
                     Догадались?       (огурец)

Слайд 10. 4. Редька- старшая сестра,

                       Ну, а я ещё мала.
                       Угадает даже киска,
                       Что зовут меня…     (редиска)

Слайд 11. 5. Наверху висят шары,

                      Посинели от жары.    (слива)

Слайд 12. Физминутка для глаз

Слайд 13. Игра «Перевертыши»

- Ребята, назовите правильно, что выросло на грядках?

Слайд 14. АТСУПАК (капуста)

Слайд 15. ОКОВМРЬ (морковь)

Слайд 16. ДОРМИПО (помидор)

Слайд 17. Пища для размышления

-А теперь, ребята, «Пища для размышления»

Слайд 18.

Петрушка

Петрушка сделает нас мужчинами. Ещё в Древнем Риме гладиаторам перед боем давали петрушку. Она удваивала силы и мужество. Петрушка содержит много витамина С.

Слайд 19.

Яблоко

Яблоки – прекрасное средство профилактики болезней, вызванных малоподвижным образом жизни. Они снижают усвоение жиров организмом, а содержащийся в них калий выводит излишки жидкости.

Слайд 20.

Свёкла

Свекольный сок содержит около 14% углеводов. В значительных количествах в соке содержатся соли калия, железа, марганца и др.

Слайд 21. Стихотворение «Чудо – огород»

Удивляется народ:
Что за чудо-огород?
Здесь редис есть и салат,
Лук, петрушка и шпинат.
Помидоры, огурцы
Зреют дружно - молодцы!
И картофель, и капуста
Растут на грядках густо-густо.
И все дружно говорят:
"Мы растём здесь для ребят.
За усердие и труд
Урожай весь соберут".

- Ребята, скажите, что растет на чудо – огороде?

(Ответы детей)

Слайд 22.  Советы доктора Айболита.

1.При простуде надо пить чай с малиной.

2.От насморка полезен свекольный сок.

3.При кашле пьют настой редьки на меду.

4.От головной боли помогает избавиться капустный лист.

5.Не заболеть гриппом помогает лук и чеснок.

V. Итог урока. Рефлексия.

Методика «Пяти пальцев»

- Что нового вы узнали на уроке?

- Чего достигли?                 

- Каким было ваше настроение?

-  Чем и кого я порадовал?

- Что я сделал для своего здоровья?

Литература:

«Азбука правильного питания 1 – 2 классы» Издательство «Учитель», автор – составитель Е. В. Езушина.

«Во саду ли, в огороде…» М.: Просвещение, 1972 г. Н.А. Надеждина «Разговор о правильном питании» М.: Nestle «ОЛМА-ПРЕСС», 2000 г. М.М. Безруких