|
Конспект НОД (познавательное развитие) «Откуда хлеб пришел»
Задачи:
• обобщать и систематизировать знания детей о хлебе, процессе выращивания и изготовления хлеба, обогащать словарь детей прилагательными
• развивать коммуникативные способности, развивать логическое мышление, память, творческое воображение
• воспитывать у детей уважение к труду людей выращивающих хлеб, воспитывать бережное отношение к хлебу, вызвать интерес к коллективному труду.
Предварительная работа:
Отгадывание загадок, объяснение и заучивание поговорок о хлебе, сравнение колосков пшеницы, ячменя
Материал:
Телевизор, презентация о хлебе, ящик с землёй, лейка с водой, кофемолка электрическая и ручная, все ингредиенты для теста, «чудесный мешочек», колоски пшеницы и ячменя
Ход занятия:
- Ребята, к нам сегодня пришли гости, давайте им подарим свои улыбки, поприветствуем их.
«Дружно за руки возьмёмся
И друг другу улыбнёмся
Ты мой друг и я твой друг
Дружат все друзья вокруг»
Посмотрю на ваши лица, с кем бы мне тут подружиться? Я, Татьяна Христова, а ты кто? Ответь мне, как тебя зовут ласково.
2. Ребята, сегодня у нас необычное занятие, вы попробуете себя в нескольких профессиях, но чтоб узнать, о чём идёт речь, предлагаю отгадать загадку
Отгадать легко и быстро:
Мягкий, пышный и душистый.
Он и черный, он и белый,
А бывает подгорелый. (хлеб)
Сегодня мы предлагаем вам узнать, откуда берётся хлеб? Познакомитесь с трудом людей, которые его выращивают и пекут. А самое главное – попробуете и вы себя в некоторых профессиях.
3. Я вам загадаю загадку а вы ее, отгадаете:
«Золотист он и усат,
В ста карманах, сто ребят» (колос)
Ребята, вы правильно отгадали загадку, это колоски различных зерновых культур.
Скажите, как называется колос ячменя (ячменный)
А колос пшеницы? (пшеничный)
А теперь, посмотрите на эти колоски и скажите, что у них общее, из чего они состоят?
Что означает пословица «Зёрнышко к зёрнышку будет мешочек»?
Растения, дающие зерно называются зерновыми растениями, из них приготавливают главный продукт питания людей – ХЛЕБ. Ребята, а какой бывает хлеб?
Как вы думаете, легко вырастить такие колоски?
4. Релаксация: «Колоски» (под спокойную музыку)
Представьте, что мы в поле. Я превращаю вас в маленькие зёрнышки и сажаю в землю (присядьте). Тёплое солнышко пригрело землю, дождик пошёл, зёрнышки росли, росли и стали колосьями (медленно поднимаем руки вверх). Колосья тянуться к солнышку (почувствуйте напряжение в руках). Ну вот, сильно припекло солнышко, завяли наши колоски (расслабьтесь, опустите голову, руки, плечи, опуститесь на пол). Но вот снова полил дождик, ожили колоски, снова тянуться к солнышку. В поле выросли замечательные колоски. А теперь улыбнитесь друг другу.
5. А сейчас, посмотрите на экран, и вы узнаете, как сажают зерно и что из этого получается.
Беседа:
Кто такой агроном?
Что должен знать агроном? (какие зерновые, когда нужно сеять, когда убирать урожай)
Что делает тракторист? (пашет, боронит, сеет зерно)
В чем заключается работа хлебороба? (выращивает зерно, ухаживает за ним)
Человек, какой профессии убирает с поля зерно? (Комбайнёр)
При помощи какой машины, он это делает? (комбайна)
Эта важнейшая сельскохозяйственная машина не только срезает колоски, она еще выбивает зерно из них и очищает зёрна струёй воздуха. Едет комбайн по полю и три дела сразу делает: жнёт, молотит и веет.
Кто отвозит зерно в зернохранилище? (шофёр)
Как по другому можно назвать, место где храниться зерно? (элеватор)
Куда попадает зерно из элеватора? (на мельницу или на мукомольный завод) Там зерно превращается в муку.
Для чего нужно перемалывать зерно?
Чтобы получилась мука
Для чего нужна мука? (из муки делают тесто)
Кто готовит тесто и выпекает хлеб
6. А из теста приготавливают каравай. лепим хлеб.
7. Ну вот мы и сделали наш каравай красивым, я его отнесу на кухню печься.
Вот видите, ребята, как много труда нужно затратить, чтобы получить хлеб. Русский народ всегда очень бережно относился к хлебу. Хлеб – всему голова. Всего три слова, но так точно говориться в пословице о важности хлеба.
Пока дети работают, вспоминаем пословицы и поговорки о хлебе:
8. Итог занятия: вопросы по занятию.
Теперь вы знаете, какой долгий путь прошел наш хлеб, чтобы попасть к нам на стол. Хлеб – главное богатство нашей страны и его надо беречь. |
